冷凍馬鈴薯

【嚴選契作優良品種，質地綿密扎實】 精選適合速凍加工、質地細緻且風味濃郁的優良馬鈴薯品種。我們嚴格監控成熟度，確保原料結構緊密，維持商品性的最佳狀態。

【嚴密源頭藥檢與全面性安全控管】 我們的契作基地全面落實安全用藥監控與科學化土壤肥育管理，並嚴格管控採收後的儲位溫度，防止發芽及質變。

【精準殺菁溫控，定格天然金黃與風味】 新鮮馬鈴薯經機械去皮、精準裁切（如丁狀、條狀或塊狀）與多重清洗後，立即投入精準的高溫殺菁製程以破壞氧化酶。

【IQF急速冷凍，高得率免解凍調理】 導入先進的 急速冷凍技術，使每顆馬鈴薯產品獨立均勻凍結。在商用廚房使用時，不需費時解凍即可直接投入烹調，解凍後依舊保有良好的組織與咀嚼感，外脆內綿密、不易軟爛發糊，能大幅節省廚房內場勞動成本。