冷凍黑醋栗

冷凍黑醋栗｜全球機能飲品與高端食品市場關注的特色水果原料

嚴選成熟黑醋栗（Blackcurrant）製成冷凍黑醋栗，呈現深紫黑色澤、天然果香與鮮明酸甜風味。近年全球食品與飲品市場持續追求特色水果、多層次風味及天然原料應用，黑醋栗因其獨特風味與高辨識度色彩，成為果昔、氣泡飲、優格、冰品及烘焙市場備受關注的熱門水果原料之一。

冷凍黑醋栗適合應用於果汁飲品、果昔、冰沙、甜點、果醬、乳製品及各類食品加工產品。冷凍保存方式可提供全年穩定供應，降低季節限制，並提升產品開發彈性與原料管理效率。

產品特色

• 嚴選成熟黑醋栗加工製成
• 天然深紫色澤，視覺辨識度高
• 具特色果香與酸甜風味層次
• 冷凍保存，方便儲存與運輸

全球市場趨勢亮點

全球消費市場近年流行紫色系水果飲品、高顏值甜點及特色風味產品。黑醋栗鮮明色彩與濃郁果香，能為飲料、甜點及食品產品帶來差異化特色，廣泛應用於精品飲品、果昔碗、乳製品及創新食品開發，成為提升產品吸引力的重要水果原料。